有機のなすがたくさん収穫できました

こんにちは！

「ワタミの宅食ダイレクト」です。

8月の新商品の「ワタミファームのなすと豚しゃぶのおろしソース」はもう召し上がりましたか？


夏野菜の代表格のなすには健康や美容に効果的な栄養素が含まれています。
なすに含まれる栄養素の中で代表的なのはカリウム。
カリウムは余分な塩分や水分をからだの外に出してくれる働きがあり高血圧の予防やむくみの解消に役立ちます。
また、水分と一緒に体の熱も出してくれるので、夏バテの予防にも効果的です。
また、なすの美しい紫色の皮は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるもの。
ナスニンには強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングにも効果があるとされています。


　「ワタミファームのなすと豚しゃぶのおろしソース」のなすは千葉県山武市にある有機農場「ワタミファーム 山武農場」で収穫されています。
ワタミファームは2001年から有機農業に取り組み始めました。
土壌が持っている本来の力を引き出した滋養にあふれた野菜づくり、環境への負荷が少ない土づくりに取り組んでいます。


そんなこだわりの「ワタミファーム 山武農場」のなす畑の一角に「ワタミの宅食ダイレクト」専用のなす畑があります。
その区画で実ったなすの分だけ商品を作ります。
大切に育て、実ったなすをひとつも無駄にすることなく使い切ることができるこの取り組みは、農家さんにも環境にも嬉しい取り組みです。
事業活動を通じて、未来の食の安全と安心、環境を守り、そこに暮らす人々の幸せに貢献していきたいという思いで、これからも「ワタミの宅食ダイレクト」は商品を作り続けていきます。
 

旬の有機なすを旬の時期に収穫してギュギュっと冷凍した「ワタミファームのなすと豚しゃぶのおろしソース」はなくなり次第終了の限定商品ですので、ぜひお早めに召し上がってみてください。