【6月】いつでも三菜・いつでも五菜  新メニューのお知らせ

平素より「ワタミの宅食ダイレクト」をご利用いただき誠にありがとうございます。
いつでも三菜・いつでも五菜の新メニュのご案内です。

毎月新商品が登場予定ですので、これからもお楽しみに♪

定期購入「選べるセット」では、
好きなメニューを選んで購入いただけますでの、こちらもぜひチェックしてください。

今後とも「ワタミの宅食ダイレクト」をご愛顧賜りますよう、お願いいたします。


筑前煮(加賀屋総料理長監修白だし使用)        
大きめにカットした鶏もも肉、ごぼう、人参、蓮根、しいたけが入った食べ応えのある筑前煮は、
100年以上の歴史を誇る老舗旅館「加賀屋総料理長監修白だし」を使用してじっくりと煮込んでいます。
かつお・昆布・椎茸の3種のだしと、隠し味に北陸の味「能登いしる」が入った白だしまろやかさをぜひご堪能ください。


国産黒毛和牛のコロッケ        
原点は「牛飼い」。おいしい牛肉を一人でも多くの方へ届けたい。
カミチクの想いが詰まったこだわりの国産黒毛和牛をふんだんに使った贅沢和牛コロッケです。
国産黒毛和牛100%、有機北海こがね100%、国産たまねぎ100%を使用、
牛脂で国産たまねぎを炒める、国産黒毛和牛比率を成型できるギリギリまで高めるなど、おいしさを追及した「ほぼ肉コロッケ!」
口いっぱいに広がる国産黒毛和牛の旨みをぜひご堪能ください。

鶏唐と鳥取白ねぎのピリ辛ソース        
鶏の唐揚げに鳥取白ねぎをたっぷりのせた、ピリ辛ソースが食欲をそそる一品。
西日本有数の生産量を誇る鳥取県の白ねぎは、柔らかさととろけるような甘味が特徴です。
低温スチームで最大限まで甘みを引き出しています。若鶏のもも肉を使った唐揚げは丁寧に下味を付けて外はカリっと香ばしく中はジューシーに仕上げました。

エビと冬瓜の煮物        
身が柔らかく甘みが強い大きめのバナメイエビを
中華出汁でさっと火を通してプリっと感を残し、その煮汁で冬瓜とがんもをじっくり煮込みました。
旨みたっぷりのとろーり冬瓜と、噛めば出汁がジュワ~っとしみ出す優しい味わいのがんもに、プリプリのエビがアクセントの見た目豪華な一品です。

酢豚(四元豚 ゆめの大地使用)        
悪玉(LDL)コレステロールを抑制する力があり、オレイン酸が多く含まれているしっとりとした肉質で旨み、甘みが特徴の豚肉「四元豚」は、北海道の広大な大地と良質な水に恵まれた環境の専用牧場で育てられています。
そのプレミアムな豚肉に丁寧に下味をつけ、衣を付けて外はカリっと香ばしく、中は柔らかジューシーに仕上げました。酢とケチャップを効かせた酸味と甘味のバランスがよいソースを絡めました。ピーマン、人参、玉ねぎなど野菜もたっぷり食べ応えがあります。

赤魚のグリル バジルトマトソース        
骨取りをした赤魚の切身を酒と昆布エキスに漬け込み、丁寧に下味を付け、にんにくとオリーブオイルを絡めて遠赤外線焼成の2段階焼成で身はふっくら、
皮はパリッと香ばしく焼き上げました。
イタリア産のダイストマトと、バジルがたっぷり入った香り豊かなジェノベーゼソースがたっぷりかかり食欲をそそります。添えの野菜と一緒に召し上がってください。

銀鮭のアヒージョ        
香りの高いエキストラバージンオリーブオイルと、健康食品として注目されているオレイン酸の高いひまわりの種子から搾油したサンフラワーオイルを贅沢にブレンドし、具材それぞれにガーリックオイルを絡めて火入れしています。
銀鮭と、じゃがいも、ブロッコリー、赤黄緑のパプリカ、マッシュルームなどの具材が入ったバラエティ豊かで彩りきれいなアヒージョ。
副菜も洋食なので、バケットに合わせるのがおすすめです。