免疫力を高める食材とは？

「ワタミの宅食ダイレクト」です。

10月に入り、朝晩はひんやりとした風を感じる日が増えてきましたね。
秋が深まるこの時期は、日中と朝晩の寒暖差が大きく、自律神経の乱れや体調不良を引き起こしやすい季節の変わり目でもあります。
毎日の食事から必要な栄養素をバランスよく摂り、秋の体調管理をしっかりサポートしていきましょう！

■ 季節の変わり目に摂りたい！おすすめの栄養素と食材

10月の健康維持にまず取り入れたいのが、夏の疲労を残した体をリセットする「ビタミンB1」です。
豚肉や玄米などに多く含まれ、食べたものをエネルギーに変えて疲労回復を助けてくれます。

また、寒暖差に負けない体づくりには「ビタミンC」も欠かせません。ブロッコリーやさつまいも、パプリカなどに豊富で、免疫力の維持を助けてくれます。
さらに、根菜類（ごぼう、れんこんなど）や生姜などの体を温める食材を意識して摂ることで、冷えからくる体調のくずれを防ぐことができます♪

■ 管理栄養士設計の「冷凍弁当」で手軽に栄養補給

「忙しくて毎日は栄養バランスを考えられない…」という方は、ワタミの冷凍弁当をぜひご活用ください！
管理栄養士がバランスに配慮して設計した献立なら、秋に摂りたい栄養素をレンジで温めるだけで手軽においしく補給できます。

■おすすめ商品

▼豚肉の生姜焼き

豚のロース肉を食べやすい厚さにスライス。
生姜がたっぷり入ったオリジナルのたれに漬け込み、1枚ずつ丁寧に焼き上げました。
ふんわりジューシーに焼いた豚ロースに生姜が効いた甘辛い味付けで食が進みます♬

▼酢豚（四元豚 ゆめの大地使用）

悪玉（LDL）コレステロールを抑制する力があり、オレイン酸が多く含まれているしっとりとした肉質で旨み、甘みが特徴の豚肉「四元豚」は、北海道の広大な大地と良質な水に恵まれた環境の専用牧場で育てられています。
そのプレミアムな豚肉に丁寧に下味をつけ、衣を付けて外はカリっと香ばしく、中は柔らかジューシーに仕上げました♪
酢とケチャップを効かせた酸味と甘味のバランスがよいソースを絡めました。
ピーマン、人参、玉ねぎなど野菜もたっぷり食べ応えがあります。

▼粗挽きハンバーグのトマトソース

▼ホクトエリンギと牛バラのバター醤油炒め

「おいしいきのこはホクト♪」の中でも一番人気のエリンギを厚めにカットしてオーブンで焼き上げました。
牛バラのバター醤油炒めと一緒に召し上がることで、エリンギのコリコリとした食感と牛肉の旨味がお口いっぱいに広がります♪
ホクトのエリンギは、独自の栽培技術と自社開発の種菌により食感と味わいを実現。
豊富に含まれる食物繊維やビタミン・ミネラルが元気な毎日を応援します！！

栄養バランスを意識した食事を続けることで、寒さに負けない健康的な体づくりを目指すことができます。
日々の食事に季節の食材や健康維持をサポートする栄養素を取り入れ、残りの冬も元気に乗り切りましょう！